Sülük tedavisi antik çağlardan beri hekimler tarafından hastalara uygulanmış bir tedavi yöntemidir. Sanılanın aksine bu tedavi, sülüğün pis kanı emme esasına dayalı değildir. Sülükle tedavi işleminin asıl içeriği sülüğün kanı emerken salgıladığı ve içinde 100 çeşit bioaktif madde bulunan salyasıdır. Salyanın içinde bulunan bioaktif maddelerden Hirudin ve Calin sebebiyle tedavinin ismi Hirudoterapi olarak geçmektedir. 15.000’den fazla çeşidi olan sülüklerin sadece 650 türü tıbbi tedavide kullanılan sülüklerdendir.
